반응형 분류 전체보기40 기욤 뮈소의 천사의 부름 기욤 뮈소는 한국에서도 인기 있는 작가이다. "당신, 거기에 있어줄래요?" 소설은 원작을 각색한 한국영화도 나왔고 구해줘는 출판 이후 78주 연속으로 베스트셀러에 기록되었으며 아마존 최장기간 베스트셀러 기록을 세웠다. 그의 소설은 로맨스 소설 같으면서도 긴장감을 놓치지 않게 합니다. 천사의 부름도 책 제목만 보면 로맨스 소설 같은데 처음부터 운명적인 만남으로 시작합니다. 작가 기욤뮈소는 기욤 무소(, 1974년 6월 6일 ~ )는 프랑스의 작가이다. 그는 대학에서 경제학을 공부했고 전임 작가가 되기 전에 교사로 일했다. 첫 번째 소설인 "스키다마링크"는 2001년에 출판되었고, 그 이후로 그는 20권 이상의 소설을 썼는데, 그중 많은 소설들이 프랑스와 전 세계에서 베스트셀러가 되었다. 그의 소설들은 긴장.. 2023. 3. 16. pomodoro(토마토) 파스타 만들기 토마토 파스타는 우리에게 스파게티 하면 생각나는 토마토를 베이스로 한 파스타의 종류도 많지만 기본적인 파스타로 대중적이다. 영양학적으로 토마토는 우리 몸에 좋다고 알려져 있다. 토마토는 강력한 항산화제인 라이코펜이 들어 있는데 라이코펜은 열을 가하면 흡수율이 생토마토에 비해 5배에 달한다고 한다. 이미 시중에는 편하게 사용가능한 토마토소스도 있지만 생토마토를 이용해 만들어보는 것도 좋을 것 같다. 이탈리아 요리의 기본적인 토마토소스는, 양파를 올리브유에 볶고 월계수잎 등 향신료를 추가하여 토마토가 페이스트 상태가 될 때까지 볶아낸 것을 의미한다. 이탈리아에서는 9월이 되면 주부들이 다 같이 모여 김장처럼 1년 동안 먹을 토마토소스를 만들며, 세부적인 재료나 맛의 비결은 주부들의 자존심이라고. 잔뜩 만들어.. 2023. 3. 16. 마이클 샌델의 돈으로 살 수 없는 것들 돈으로 살 수 없는 것들『돈으로 살 수 없는 것들: 무엇이 가치를 결정하는가』는 〈정의는 무엇인가〉로 화제를 모았던 마이클 샌델이 시장의 도덕적 한계와 시장지상주의의 맹점에 대하여 논의한 책이다. 이 책은 1998년 옥스퍼드대학교의 강의에서부터 시작하여 2012년 봄학기부터 ‘Market & Morals'라는 이름으로 하버드대학교 철학 강의로 개설되는 등 15년간 철저히 준비하고 고민하여 완성한 것으로, 시장지상주의의 한계를 짚어보는 계기를 마련해 준다. 시장논리가 사회 모든 영역을 지배하는 구체적인 사례들을 제시하여 ’과연 시장은 언제나 옳은가‘에 대한 해답을 제공하며, 저자 특유의 문답식 토론과 도발적 문제제기, 치밀한 논리로 시장을 둘러싼 흥미진진한 철학논쟁을 펼친다.저자마이클 샌델출판와이즈베리출판.. 2023. 3. 15. 봉골레 리소토 만들기!! 오늘은 봉골레 파스타에 이어 리소토 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 면 보다 밥을 좋아하시는 어르신들이나 아이들에게 만들어주시면 좋을 것 같네요. 파스타를 좋아하는 사람이 많지만 가끔 색다르게 리소토가 먹고 싶을 때 만들어 보세요!! 리소토란 리소토는 아보리오라고 불리는 짧은 곡물의 쌀 품종으로 만든 이탈리아의 전통 음식으로, 크림처럼 되고 풍미가 생길 때까지 천천히 육수나 육수에 익힌다. 이탈리아 북부, 특히 롬바르디아, 피에몬테, 베네토 지역의 주식이다. 리소토를 만드는 기본적인 방법은 밥에 뜨거운 육수를 천천히 넣고 끊임없이 저어주면 밥에서 녹말이 배출되고 크리미 한 식감이 연출된다. 요리는 개인의 취향과 지역에 따라 채소, 고기, 해산물, 치즈 등 다양한 재료로 만들 수 있다. 재료 바지락 1.. 2023. 3. 15. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 다음 728x90 반응형
