반응형 프렌치 어니언 스프1 프렌치 어니언 스프 만들기 우리나라 음식의 기본 채소인 양파는 매운맛과 단맛을 동시에 가지고 있으며 양파껍질까지도 좋은 영양소가 많이 들어있을 정도로 건강에 좋은 음식이다. 여러 가지 음식으로 사용되지만 오늘은 양파를 이용해서 프렌치 양파 스프를 만들어 보려고 한다. 양파의 효능 양파의 효능은 수십 여 가지에 달할 정도로 많다. “식탁 위의 불로초”라고 불릴 정도이며 고대 올림픽 선수들이 체력 보강을 위해 양파즙을 먹었다고 할 정도다. 여담으로 중국인이 양파를 많이 먹어 기름진 음식에도 불구하고 심장병의 발병이 낮다는 설이 있는데, 양파는 현지 중국 요리에서 큰 지분을 차지하지 않는다. 혈당, 혈압, 콜레스테롤을 잡는 청소부 역할을 한다. 양파는 혈관에 있는 기름, 뱃살을 빼는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 고혈압을 예방하.. 2023. 3. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
