반응형 파울로 코엘료의 브리다 연금술사로 유명한 파울로 코엘료의 책인 브리다는 36개 언어로 2010년 출간되어 전 세계 출간 즉시 베스트셀러였다고 합니다. "당신은 이 삶에서 무엇을 찾고 있나요?" 이 말 하나로 많은 생각을 하게 합니다. 또 우리는 자신의 운명을 찾기 위해 얼마나 많은 위험을 감수할 수 있을까요. 책의 내용 파울로 코엘료의 "브리다"는 브리다 오페른이라는 이름의 어린 아일랜드 소녀가 그녀의 진정한 삶의 길을 발견하는 것을 돕기 위해 그녀를 돕는 멘토를 찾는 여정에 대한 소설입니다. 이 책은 세 부분으로 나뉘는데, 각각의 부분은 브리다의 여행의 다른 측면을 보여줍니다. 이 책의 1부는 브리다를 인생에서 더 많은 것을 찾고 있는 젊은 여성으로 소개합니다. 그녀는 마술 세계에 끌리고 자신의 능력을 탐구하기 시작합니다. .. 2023. 4. 11. The Botany of Desire - 마이클 폴란 이 책은 인간과 식물의 관계를 탐구하는 마이클 폴란의 책입니다. 이 책에서 폴란은 사과, 튤립, 마리화나, 감자 등 네 가지 식물에 대해 살펴보고 이들이 인간의 욕망에 의해 어떻게 형성되었는지, 그리고 어떻게 인간의 문화와 역사를 형성해 왔는지 살펴봅니다. 책의 내용 이 책은 4개의 섹션으로 구성되어 있으며 각 섹션은 식물 중 하나에 대한 내용을 담았습니다. 각 섹션에서 Pollan은 식물의 역사와 문화적 중요성뿐만 아니라 생물학 및 진화 적응을 탐구합니다. 그는 또한 식물이 인간에 의해 어떻게 사용되고 조작되었는지, 그리고 그것이 인간의 행동과 문화에 어떤 영향을 미쳤는지 조사합니다. 예를 들어, 사과 섹션에서 Pollan은 과일이 단맛과 과즙과 같은 바람직한 특성을 생성하기 위해 수세기에 걸쳐 선택적.. 2023. 4. 7. 닭 육수를 이용한 파마산 리소토 이번에는 닭 육수와 파마산 치즈를 이용한 고소한 리소토 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 파르미지아노 레지아노는 많은 사람들에게 파르메산 치즈라고도 알려진 이탈리아의 파르마, 레지오 에밀리아, 모데나, 볼로냐, 만투아 지역에서 젖소의 우유로 생산되는 단단하고 과립형 치즈입니다. 또한 세계에서 가장 유명하고 널리 사용되는 치즈 중 하나입니다. 시중에도 피자나 파스타가게에 가면 가루로 되어있는 파르메산 치즈를 볼 수 있습니다. Parmigiano-Reggiano는 수세기 동안 전해 내려온 전통적인 방법을 사용하여 만들어집니다. 이 과정은 우유에 천연 렌넷을 첨가하여 시작하여 우유를 응고시켜 커드를 형성합니다. 그런 다음 커드를 작은 조각으로 자르고 구리 가마솥에서 가열합니다. 그런 다음 치즈를 틀에 넣고 .. 2023. 4. 6. 닭 육수를 이용한 감자 대파 수프/감자의 효능, 고르는 방법, 보관법 전에 만들었던 닭 육수를 이용해서 감자와 대파를 넣은 감자 대파 수프 조리법을 알려드리도록 하겠습니다. 감자 감자는 수분(약 82%)과 탄수화물(약 14%)로 구성되어 있고, 인, 칼륨, 철 등이 다량 함유되어 있고 비타민과 섬유소가 풍부한 감자즙을 피부에 발라 팩으로 이용하면 피부 미백과 진정 효과가 탁월합니다. 또한 감자의 전분은 위산과다로 생긴 질병을 개선하는 효과가 있고 손상된 위를 회복하는 데 효과적입니다. 감자의 불소화물은 대장의 유익한 미생물 발육에 좋은 영양원이 되는데, 이렇게 증식한 미생물은 장벽을 자극함으로써 변비를 치료하고 예방하는 데 효과적입니다. 감자는 소화가 잘 되고 열량이 낮은 편이며, 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트식으로 적격입니다. 또한 사과보다 3배 많은 비.. 2023. 4. 4. 구글 애드센스 한번에 승인 받은 후기와 몇 가지 팁 처음 블로그를 시작하려고 했을 때 글 쓰는 것도 능숙하지 않았고 주제를 딱 정해놓고 시작한 것은 아니었습니다. 그냥 생각나는 대로 내가 배웠던 음식 조리법이나 읽었던 책들을 위주로 하루에 한 두 개씩 올려보자 해서 시작하게 되었고 3월 16일쯤 게시물이 10개 정도 되었을 때 애드센스를 신청해 보게 되었습니다. 신청하고 주말을 제외한 평일에는 최대한 2개씩 올리려고 했고 애드 센스에 대해 알아보니 애드고시라고 할 정도로 승인받기가 어렵다고 해서 아 한 번으로는 못하겠구나 생각했고 메일함을 한 두 번씩 들어가 보면서 기다렸는데 31일 메일이 와있었습니다. 당연히 승인 실패겠지 했는데... 승인받았습니다!! 처음 애드센스를 알아보면서 적용한 것들은 일단, 하위 도메인을 사용할 경우 애드센스에 승인에 도움이 .. 2023. 4. 3. 닭 육수 만들기 Brodo di pollo 오늘은 여러 요리의 기본 육수로 활용이 가능한 닭 육수를 끓여보겠습니다. 한 번 끓여 놓고 소분해서 냉장보관이나 냉동보관해서 육수가 필요할 때 사용하면 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있습니다. 재료 닭볶음탕 용 닭 1마리 (통닭은 절단내서 사용) 당근 1개 셀러리 대파 1줄기 양파 1개 마늘 이탈리안 파슬리 월계수잎 통후추 화이트와인 만드는 방법 통닭일 경우 닭을 토막 내고 깨끗하게 씻어준다. 양파, 당근,샐러라,대파를 큼직하게 썰어준다. 냄비에 닭과 양파, 당근, 대파, 파슬리, 통마늘, 월계수 잎, 통후추를 넣고 물 2L를 넣어서 끓여준다. 센불에 끓기 시작하면 화이트와인 1컵을 넣어주고 불을 약불로 낮춰준다. 2시간 정도 끓이면서 중간중간 거품을 제거해 준다. 닭 육수를 식혀서 위에 뜬 기름을 제거.. 2023. 3. 31. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 728x90 반응형
